Leczo.pdf

(68 KB) Pobierz
LECZO
Oto najbardziej znane w Polsce węgierskie danie. To jedna z wielu wersji tej fantastycznej, dającej pole do
kulinarnych eksperymentów potrawy.
Czas:
45 minut
Ilość porcji:
4
Składniki:
3 czerwone papryki
2 zielone lub żółte papryki
3 duże cebule
pół kilograma mięsistych pomidorów
30 dag cukinii
3 łyżki oleju
po łyżeczce słodkiej i ostrej papryki w proszku
A tutaj kupisz wszystkie składniki »
Przyrządzanie:
1. Pokrój w dość grube półplasterki cebulę. Zeszklij ją w dużym
rondlu na rozgrzanym oleju.
2. Paprykę oczyść z gniazd nasiennych, a następnie pokój ją w
cienkie paski. Dorzuć do zeszklonej cebuli i duś na małym ogniu
przez pięć minut. Mieszaj składniki dość często.
3. Pomidory polej wrzątkiem, a następnie obierz je ze skórki.
Pokrój (nie musisz być specjalnie staranny) w grubą kostkę i
dodaj do warzyw w rondlu.
4. Dorzuć pokrojoną w kostkę cukinię.
5. Dokładnie wymieszaj, posól oraz wsyp słodką, suszoną paprykę.
6. Duś do tego momentu, w którym pomidory się rozpadną, ale skóra papryk pozostanie wciąż jędrna.
Podaj na stół z bagietką (najlepiej ciepłą) i czerwonym, wytrawnym winem. Obowiązkowo węgierskim.

Plik z chomika:

Inne pliki z tego folderu:

Inne foldery tego chomika:

Zgłoś jeśli naruszono regulamin