Produkty:
1 kostka smalcu, 16 dkg palmy
32 dkg cukru
3 paczki cukru waniliowego
4 jajka
4 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
60 dkg mąki
Wykonanie:
Tłuszcz utrzeć z cukrem i wanilią, ubić jajka – dobrze utrzeć. Dodać mąkę i z proszkiem wyrobić ciasto. Do miski nalać wody i maczając ręce wyrabiać małe kuleczki, każdą obtaczać w płatkach owsianych, a w środek kulki wcisnąć jakiś owoc – najlepiej wiśnie. Blachę wysmarować i ułożyć na blasze ciasteczka w odstępach. Piec na złoty kolor w średnio nagrzanym piekarniku (1800).
czajkpiotr69