Pudding studencki – kuchnia węgierska3 bułki8 łyżek cukru150 g masła50 g siekanych rodzynek3/4 litra mleka50 g utartej cukaty8 żółtektarta bułka6 białekBułki namoczyć w mleku, wycisnąć, przetrzeć przez sito, wymieszać z masłem i zagotować z mlekiem. Po wystygnięciu wymieszać z żółtkami, ubitymi białkami, cukrem, migdałami, rodzynkami i cukatą. Włożyć do wysmarowanej masłem i posypanej tartą bułką formy i gotować na parze przez 1 godz.
czajkpiotr69