Загоруйко Виктор Афанасьевич

Ученый в области технологии виноделия.

Родился 23 апреля 1951 года в г. Красный луч Луганской области.

Учеба в Одесском технологическом институте пищевой промышленности с1969-1974гг., где был Ленинским стипендиатом.

По совету заведующего кафедрой виноделия профессора Преображенского А.А.. Виктор Афанасьевич поехал в Крым на работу в совхоз-завод «Новоджанкойский» где проработал 4 года: сначала в должности технолога, а затем – начальника цеха виноматериалов.

В 1978 г. он поступает в очную аспирантуру старейшего научного учреждения страны – Всесоюзный научно-исследовательский институт виноградарства и виноделия «Магарач», где под руководством известных ученых Василия Ивановича Зинченко и Германа Георгиевича Валуйко проводит глубокие физико-химические исследования по стабилизации и совершенствованию технологии виноградных вин. Результаты исследований стали основой для кандидатской диссертации (1982 г.), а широкое внедрение их в производство было отмечено премией Ленинского комсомола в области науки и техники(1984г.).

Разработаны новые технологии, которые широко испытаны и внедрены на многих предприятиях винодельческой отрасли Украины и стран СНГ. Результаты обобщены в докторской диссертации (1990), а их широкое внедрение было удостоено Государственной премии Украины в области науки и техники (1992), премии Совета Министров АР Крым (2002) и премии УААН (2003).

В 1995 г. ему было присвоено научное звание «профессор», а с 2002 года – он член-корреспондент НААН (УААН). Заслуженный деятель науки и техники АР Крым (2001), Заслуженный деятель науки и техники Украины (2006).

Трудовая и научная деятельность Виктора Афанасьевича – яркий пример формирования и становления ученого и администратора:

1981-1991 гг. – младший, старший научный сотрудник, заведующий  отделом метрологического обеспечения научных исследований ВНИИВиПП "Магарач"

1991-2001 гг. – заведующий отделом технологии виноделия

2001- 2013 гг. – заместитель директора по научной работе (виноделие) Национального института винограда и вина "Магарач"

С 21 августа 2013 г. – директор Национального института винограда и вина "Магарач".

Сегодня в его научной школе защищено 5 докторских и 5 кандидатских диссертаций. Он – заместитель председателя специализированного совета по защите кандидатских и докторских диссертаций НИВиВ “Магарач”, член экспертного совета ВАК Украины по технологии пищевой и легкой промышленности, председатель ГЭК профильных институтов. Соавтор двух учебников для студентов ВУЗов по специальности «Технология бродильных производств и виноделия», а также преподаватель на курсах повышения квалификации виноделов Украины и стран СНГ. 

Опубликовано более 500 научных работ, в том числе 8 книг и 64 – авторские свидетельства и патенты. Соавтор основного законодательного документа виноградо-винодельческой отрасли Украины «Закона о винограде и вине».

Научные работы Загоруйко В.А. широко известны за границей. Свободно владея французским языком, он успешно представляет отечественное виноделие на международных форумах, принимая в них участие как член жюри международных конкурсов вин. В 2006 г. приказом Минагрополитики Украины он включен в перечень отечественных специалистов для работы в комиссии «Енология» и ее подкомиссии «Методы анализа и оценка вина» Международной организации винограда и вина (Франция).

Загоруйко В.А. успешно сочетает научные исследования с организационной и общественной работой. В 1994 г. он избран действительным членом Академии технологических наук Украины и председателем ее Крымского регионального отделения, в 1998 г. избран действительным членом Крымской академии наук, в 2007 г. – Международной академии виноградарства и виноделия (Россия). Он является основателем Союза виноделов Крыма (1995 г.), Международной федерации союзов виноградарей и виноделов стран СНГ (2002 г.) и их постоянным вице-президентом, а с 2011 г. – президентом Союза виноделов Крыма.