Tofucznica
Składniki na 2 osoby:
- paczka tofu - 300 g (robiłam z różnych, naturalnych, marynowanych i wędzonych, każde się nadaje i z każdym wychodzi trochę inne),- 1 duża cebula,- sól, pieprz, kurkuma, pieprz ziołowy, ew. sos sojowy,- olej,- szczypiorek,- keczup.
Wykonanie:
Tofu wyjmujemy z paczki, w misce dokładnie rozgniatamy je widelcem. Cebulę kroimy tak jak lubimy (obojętnie czy w kostkę czy plastry), podsmażamy ją na rozgrzanym oleju, dodajemy tofu, smażymy mieszając, przez kilka minut, przyprawiamy, dodajemy szczypiorek i gotowe :-)Podajemy na ciepło z keczupem. Jest również pyszna z pieczarkami lub pomidorami.
inverna