kwasniewski_dieta_optymalna.pdf

(907 KB) Pobierz
© Copyright by Jan Kwaśniewski, Marek Chyliński
Warszawa 2000
Wszelkie prawa zastrzeżone
Projekt okładki, skład i łamanie:
Studio Poligraficzne, tel./fax 862 71 88
Zdjęcie na okładce:
Michał Mizera
Druk i oprawa;
Energopol-Trade-Poligrafia Sp. z o.o. 10-406 Olsztyn, ul. Lubelska 46
Wydawnictwo „WGP"
01-934 Warszawy, ul. Księżycowa 3
tel./fax (+48 22) 86/i 52 37 (8)
e-mail: gp@wgp.com.pl http://www.wgp.com.pl
ISBN 83-87534-15-3
2
PRZEDMOWY
AUTORÓW
Doktora Kwaśniewskiego poznałem pod koniec lat osiemdziesiątych w Cedzynie pod Kielcami.
W jednej z reporterskich wędrówek trafiłem do ukrytego w sosnowym lesie motelu, gdzie lekarz
z Ciechocinka chciał stworzyć ludziom drugi raj, czyli Arkadię. Kierując się pewną nieufnością prze-
pytywałem pacjentów, czasem beznadziejnie chorych ludzi, czy nie obawiają się powierzyć swoje-
go zdrowia, czasem życia w ręce człowieka, który chce ich leczyć jajkami i golonką. W Polsce sza-
lał kryzys, cudotwórców, uzdrowicieli, bioenergoterapeutów nie brakowało, więc początkowo w tych
kategoriach rozmyślałem o autorze „Tłustego życia". Po powrocie napisałem pierwszy reportaż
o Kwaśniewskim, który wywołał duże zainteresowanie czytelników. Spotykaliśmy się co kilka lal.
Zastanawiała mnie ogromna chęć działania i przekonanie autora diety optymalnej, że ludzie w koń-
cu muszą zrozumieć, że jego propozycje są rozsądną alternatywą dla chorób i cierpienia.
W pewnym momencie pojawił się pomyśl napisania tej książki. Pojechałem do Ciechocinka. Dłu-
gie rozmowy prowadziliśmy jednak gdzie indziej. W zabitej deskami wiosce, gdzie doktor Kwa-
śniewski ma swoją letnią „rezydencję", glinianą chałupę o niesamowitym, sprzyjającym refleksji kli-
macie. Ogromna, logiczna, konsekwentna wiedza tego człowieka nigdy nie mogłaby zostać prze-
lana na papier, gdyby nie zbieg pewnych szczęśliwych okoliczności - zrozumiałem, że doktorowi
po prostu należy się ta książka. Jemu należy się zrozumienie i chociażby próba objęcia dzielą Je-
go życia, czyli zasad diety optymalnej. I taką próbę podjęliśmy.
Dzieje ludzkiej myśli i wszelkiego postępu pełne są przykładów bezduszności, szyderstw, złej
woli, zawiści, przykładów podłości wobec „niepokornych ", przeciwstawiających się utartym praw-
dom. W tej książce niestety natraficie na takie przykłady.
Wielkie odkrycia naukowe zwykle musiały czekać na powszechne przyjęcie i zrozumienie 50 lat.
Czy na potwierdzenie faktu, że dieta Kwaśniewskiego nie szkodzi, wręcz przeciwnie, może pomóc,
odmienić życie, też przyjdzie nam czekać tak długo?
MAREK CHYLIŃSKI
3
Moje artykuły i odpowiedzi na pytania , chorych i ..zdrowych" drukowane przez l szereg lat
w „Dzienniku Zachodnim" wywołały ogromne zainteresowanie. Otrzymywałem i otrzymuję tysiące
listów i telefonów z prośbami o pomoc w odzyskaniu zdrowia, o podanie sposobu na długie, zdro-
we, szczęśliwe życie bez miażdżycy, raka, innych chorób, bez niedołężnej starości. Czytelnicy, nie-
przypadkowo właśnie na Śląsku, potrafili zrozumieć dużo. Chcą wiedzieć więcej. Dlatego z red.
Markiem Chylińskim w bardzo krótkim czasie przygotowaliśmy tę książkę do druku. Znajduje się
w niej sporo wiedzy, którą udało mi się zgromadzić.
Z pomocą wielu wybitnych ludzi udało mi się udowodnić, że żywienie optymalne nikomu nie
szkodzi, a pomaga prawie każdemu. Jest ono leczeniem przyczynowy m w „chorobach ludzkich".
W jednym z dialogów Platona znalazłem następujące zdanie: „Chorzy powiadają, że nie ma nic
przyjemniejszego nad zdrowie, ale oni o tym nie wiedzieli przed chorobą, że zdrowie to rzecz naj-
przyjemniejsza". Bardzo wielu obecnie chorych może odzyskać zdrowie, poprawy mogą spodzie-
wać się prawie wszyscy. Dla tych, którzy pozbędą się chorób, życie stanie się najprzyjemniejsze,
dla pozostałych dużo przyjemniejsze. Ale to nie wszystko. Równie ważne, a może nawet irażniej-
sze są korzystne zmiany, które występują w czynności mózgu. Wiedzący Staszic napisał: „Natura
jest petna radości, szczęścia i wesela dla ludzi dzikich, dla dzieci jeszcze nie myślących i dla czło-
wieka, którego już rozum oświeca'. Żywienie optymalne nie zamienia współczesnego człowieka
w dzikiego, nie powoduje jego zdziecinnienia. Zamienia go w takiego, którego już rozum oświeca.
Nie o wszystkim co wiem, piszę w tej książce. Ludzie na razie nie nadają się do zrozumienia i przy-
jęcia prawd, o których nawet nie wiedzą, że one istnieją. Na to jest jeszcze za wcześnie. Po dłuż-
szym okresie stosowania żywienia optymalnego sami zrozumie ją, że było za wcześnie o tych spra-
wach pisać. Źyirienie optymalne nie jest dla wybranych czy bogatych, nie musi być drogie. Przy ro-
zumnym kupowaniu żywności może być tańsze niż przeciętnie.
Proponuję Państwu książkę, dzięki której najczęściej wypowiadane życzenia: zdrowia, szczę-
ścia. pomyślności, długiego życia, pogodnej starości, a nawet pieniędzy - staną się realne. Bowiem
książka ta oparta jest na wiedzy.
JAN KWAŚNIEWSKI
OD WYDAWCY
Drogi Czytelniku
Oddajemy do Twoich rąk. nowe, uzupełnione, zaktualizowane i poszerzone wydanie książki,
która stalą się niekwestionowanym przebojem polskiego rynku księgarskiego ostatnich lat, zajmu-
jąc pierwsze miejsce we wszystkich niemal rankingach wydawniczych. „Dieta optymalna" nie jest
jednak jeszcze jednym bestsellerem, książką jednego sezonu, książką, która bryluje tak długo,
dopóki nie zastąpi jej jakaś kolejna. „Dieta" w zamyśle autorów miala być książką wyjątkową,
książką, która w zalewie pustosłowia i tanich rewelacji przekazuje prawdziwą wiedze, rezultat 30-
letniej pracy badawczej, naukowej i praktyki lekarza medycyny Jana Kwaśnieirskiego.
Porady i wskazówki tu zawarte nie są zatem jakimś cudownym, magicznym sposobem na pięk-
ną sylwetkę, długie życie, zdrowie i urodę, nie są również jeszcze jedną dietą, jakich setki . poja-
wia się co roku na całym świecie. Treścią tej pracy jest raczej zbiór prostych i starych jak świat praw
i prawd z dziedziny biologii, fizyki, chemii, a więc nauk, bez rozwoju których współczesna medycy-
na tkwilaby po dziś dzień w mrokach średniowiecza.
Autorzy starali się więc postawić kilka zaskakujących pytań i znaleźć na nie odpowiedzi, starali
się też o logiczny, zwięzły, napisany przystępnym językiem wykład na temat dla wszystkich zasad-
niczy: „jak żyć?". Bo „dieta optymalna " to jest sposób na życie właśnie, sposób pokazujący nam,
jak mamy się odżywiać, żeby zdrowo i długo żyć.
4
CZEÂå 1
Wywiad-rzeka z dr. Janem KwaÊniewskim
MARSZ NA AZYMUT
– Twierdzi pan, że wiedza jest źródłem życia doskonałego, jednak staje się ona udziałem tylko
tych, którzy mają zdrową czynność mózgu. Nikt, kto nie żywi się w sposób optymalny, nie posią-
dzie wiedzy, zatem jego życie jest chaotyczne, przypadkowe i bezsensowne. Nikt nie potrafi zatrzy-
mać biednego koła, które toczy się odporu tysięcy lat?
– Rodzajowi ludzkiemu potrzebna jest wiedza, prawda i modrość. Większość ludzi, nawet tych
najbardziej światłych, nie domyśla się, iż istnieje wzorzec żywienia, przy którym czynność mózgu
jest prawidłowa, to znaczy człowiek przestaje mieć wiarę i poglądy, tylko kieruje się wiedzą. Nie
używa słów „myślę", „sądzę", „uważam", „wydaje mi się", tylko mówi po prostu: „wiem". Tak zwany
grzech pierworodny zabrał rozum wszystkim ludziom, wyjątków prawie nie było. Ludzkie życie ule-
gło skróceniu, nastąpiły patologiczne zmiany w budowie ciała, pojawiły się zaburzenia czynności
mózgu, a ludzie nie potrafią odróżniać dobrą od zła. Żeby to odróżnić trzeba wiedzieć, że istnieje
wzorzec żywienia, który daje zdrową czynność mózgu i trzeba ten wzorzec zastosować.
– Zatem patologiczne zmiany, o których pan mówi są odwracalne, ludzi można jeszcze zamie-
nić w gatunek rozumny?
– Tak, ponieważ grzech pierworodny nie spowodował zbyt dużych zmian w ludzkich genach. Na-
dal plany budowy człowieka zakodowane w genach niewiele się różnią od planów genetycznych
naszych pierwszych rodziców. Grzech pierworodny polegał na zaprzestaniu przestrzegania zasad
odżywiania (podanych człowiekowi przez bogów), na czele z tym nieszczęsnym jabłkiem – symbo-
lem najbardziej szkodliwej dla człowieka żywności, dobranym precyzyjnie, na podstawie wiedzy
ścisłej, dla ludzi współczesnych niedostępnej. A przecież odżywianie możemy zmienić w ciągu jed-
nego dnia. Rozwój nauk podstaw owych obecnie umożliwia odtworzenie modelu żywienia ustalo-
nego przez bogów dla ludzi, umożliwia natychmiastowe wyłączenie ze spożycia produktów zabro-
nionych przez bogów.
Opracowane przeze mnie żywienie optymalne jest sposobem odżywiania przeznaczonym przez
bogów dla ludzi. Wyklucza ze spożycia produkty powodujące niekorzystne zmiany w biologii orga-
nizmu. Tymczasem, gdyby spytać tysiąc osób czego im brakuje, żadna nie odpowie, że brakuje jej
rozumu. Nie może tak odpowiedzieć, bo nie zdaje sobie sprawy z tego, że ból, choroby, strach,
agresja mają swoją przyczynę w wadliwej czynności mózgu, którą zmienić może tylko prawidłowe
żywienie. Kiedyś, wiele tysięcy lat temu, żyli ludzie o niesłychanie sprawnych umysłach. Na przy-
kład autorzy Biblii.
– Biblii jednak nie da się właściwie zrozumieć, jeśli mózg nie działa jak należy?
– I dlatego właśnie trzeba żywić się tak jak ci, którzy napisali tę najmądrzejszą z ksiąg. Trzeba
zastosować dietę kapłanów izraelskich, czyli żywienie optymalne. „Gdy pierwsi ludzie przestali
przestrzegać zaleceń bogów utracili doskonałość. W rezultacie ich potomkowie stali się podobni do
swych rodziców – byli niedoskonali. W efekcie wszyscy rodzą się niedoskonali, muszą chorować
i starzeć się. Nieprzestrzeganie zaleceń bogów otworzyło wrota ludzkiemu szaleństwu. Dlatego
dzieje ludzkości są nacechowane cierpieniem, smutkiem, strachem, chorobami i śmiercią" – głosi
psalm. Wszystkie „grzechy", jakie ludzkość popełniała w swojej niepisanej i pisanej historii oraz po-
pełnia nadal, są skutkiem zmian w biologii organizmu człowieka, a w szczególności zmian w budo-
wie, zasilaniu w energię i w czynnościach mózgu.
5

Plik z chomika:

Inne pliki z tego folderu:

Inne foldery tego chomika:

Zgłoś jeśli naruszono regulamin