uwolnij_sie_od_toksyn.pdf

(1847 KB) Pobierz
Uwolnij się
od toksyn
prof. dr hab. Iwona Wawer
dr Ewa Matyska
www.beztoksyn.pl
Wybrane substancje obecne w żywności i ich działanie
Partnerem programu jest:
Patroni medialni:
Ogólnopolski program edukacyjny „Uwolnij się od toksyn”
Poradnik został wydany w ramach ogólnopolskiego
programu edukacyjnego „Uwolnij się od toksyn”.
Program ten jest wspierany przez MethodDraine Detox.
Patronami medialnymi programu są portale interne-
towe: www.polki.pl oraz
www.poradnikmedyczny.pl.
Celem programu jest popularyzowanie wiedzy
na temat szkodliwych substancji, które codziennie
wchłania nasz organizm, ich negatywnego wpływu
i metod oczyszczania z nich organizmu.
Dodatkowe informacje na temat kampanii można
znaleźć na stronie internetowej
www.beztoksyn.pl
Spis treści:
Przedmowa
1
Toksyny wokół nas
2
Jak toksyny działają na organizm
3
Źródła toksyn
4
Kilka prostych sposobów
na ograniczenie kontaktu
z toksynami
7
Jak organizm usuwa toksyny
8
Metody oczyszczania
organizmu z toksyn
9
20-dniowy program diety
oczyszczającej organizm
z toksyn
przeciążony toksynami?
5
Jak substancje toksyczne wnikają
do organizmu człowieka
10
Test: Czy Twój organizm jest
6
Jak organizm broni się przed
obcymi drobnoustrojami
i substancjami chemicznymi
11
Najczęściej zadawane pytania
!
Przedmowa
Drogi Czytelniku
Z badań przeprowadzonych w styczniu 2006 roku wynika, że 40% badanych Polaków
nie uświadamia sobie obecności toksyn w organizmie
1
, a ponad połowa nie dostrze-
ga zagrożenia toksynami w miejscu pracy i nauki.
Związki toksyczne są wszechobecne we współczesnym środowisku, znaleźć je można
w wodzie, glebie i żywności. Występują zazwyczaj w małych dawkach i niskim stęże-
niu, ale przez długoletnie oddziaływanie mogą doprowadzić do znacznego osłabie-
nia organizmu, obniżenia odporności, chronicznego zmęczenia oraz rozwoju chorób.
W walce z toksynami wskazane jest oczyszczanie organizmu. Wiedza na temat me-
tod oczyszczania wymaga usystematyzowania i zracjonalizowania.
Z naszego opracowania dowiedzą się Państwo, czym są toksyny, jakie są główne ich
źródła i w jaki sposób możemy zmniejszyć wchłanianie szkodliwych substancji przez
nasz organizm.
Mamy także nadzieję, że informacje zawarte w tym opracowaniu pomogą Państwu
zrozumieć istotę oczyszczania i przybliżą zasady stosowania bezpiecznej i skutecznej
kuracji oczyszczającej.
prof. dr hab. Iwona Wawer
dr Ewa Matyska
1
Badania TNS OBOP „Świadomość Polaków na temat toksyn”, styczeń 2006, dla MethodDraine Detox.
1
Rozdział 1
Toksyny wokół nas
gnozowaniem i leczeniem ostrych zatruć
zajmują się specjalistyczne oddziały
szpitalne i lekarze toksykolodzy. W przy-
padku ostrego zatrucia pacjent musi
natychmiast trafić w ręce fachowców,
którzy zastosują odpowiednie terapie
i ewentualnie odtrutki.
Poziom naszej wiedzy o chronicznych
zatruciach bardzo małymi dawkami tok-
syn, obecnych w środowisku, jest bardzo
niski.
Mówiąc o truciznach, myślimy zazwyczaj
o groźnym cyjanku, arszeniku, strychninie,
cykucie, kurarze, znanych ze szkolnych
lekcji i kryminałów. Budzą grozę, bo dzia-
łają w małych dawkach i są tajemnicze.
Jednak prawdopodobieństwo, że się
z nimi zetkniemy, jest niewielkie. Napraw-
dę groźne są związki chemiczne obecne
w naszym środowisku i w żywności – nie
zauważamy ich, nie czujemy ich smaku,
a towarzyszą nam przez kilkadziesiąt lat
w domu i w pracy. Nawet gdy słyszymy
o nich w mediach – zazwyczaj nie przej-
mujemy się tymi informacjami, ponie-
waż stężenia tych związków są na ogół
bardzo małe.
Czy możemy jednak te wiadomości
spokojnie ignorować? Farmaceuci znają
powiedzenie Paracelsusa: „dawka czyni
truciznę”. Wielkość dawki decyduje też
o trującym lub leczniczym działaniu leku.
Nie ma substancji doskonale obojętnej,
każda może oddziaływać na człowieka,
problem tylko w tym, jak długo działa
i w jakim stężeniu. Każdą substancją
można się otruć, jeśli dawka jest wystar-
czająco wysoka.
Dość często zdarzają się przypadkowe
ostre zatrucia substancjami chemiczny-
mi, ponieważ w domu i w pracy stosu-
jemy ogromną liczbę produktów prze-
mysłu chemicznego, mamy dostęp do
farb, rozpuszczalników, silnych środków
czyszczących, bakteriobójczych. Dia­
Konwencja Sztokholmska
i „parszywa dwunastka”
Rozwój cywilizacji dał nam szereg wspa-
niałych wynalazków, dzięki którym życie
zrobiło się wygodniejsze i bezpieczniej-
sze, ale skomasowały się też negatywne
zjawiska, takie jak: skażenie gleb, wód
i żywności (poprzez np. środki owadobój-
cze), smog utrudniający życie w mia-
stach, deficyt wody pitnej, zagrożenie
wyginięciem wielu gatunków zwierząt
i roślin, wycinanie lasów, zagrożenia
awariami, katastrofy tankowców, nieko-
rzystne zmiany klimatyczne, tzw. “efekt
cieplarniany” i “dziura ozonowa”.
Problemy te zostały dostrzeżone przez
światową społeczność i podjęto próby
przeciwdziałania im w skali między-
narodowej. W 2001 roku 122 państwa
uchwaliły tzw. Konwencję Sztokholmską,
poświęconą problemowi trwałych za-
1
nieczyszczeń, które mają groźny wpływ
na ludzkie zdrowie i życie. Na wstępnej
liście Konwencji wymieniono 12 najnie-
bezpieczniejszych (popularnie nazywa-
nych „parszywą dwunastką”): dioksyny,
furany, polichlorowane bifenyle (PCBs),
heksachlorobenzen (HCB), dziewięć
pestycydów: aldryna, chlordan, diel-
dryna, DDT, endryna, heptachlor, mirex,
toksafen. Lista nie jest zamknięta, może
zostać poszerzona. Związki polichloro-
wane rozkładają się w glebie nawet
przez kilkadziesiąt lat, a są wykrywane
w żywych organizmach, roślinach, glo-
nach, rybach, tłuszczu zwierząt. Znajdo-
wano je także w płynach ustrojowych
człowieka!
Zanieczyszczenie środowiska jest nie tylko
problemem globalnym, ale także indy-
widualnym, ponieważ toksyczne związki
organiczne, metale ciężkie, niektóre leki
akumulując się w organizmie oddziałują
niekorzystnie na nasze zdrowie. Powinni-
śmy zacząć zwracać uwagę na jakość
żywności i kosmetyków, których używa-
my, a także nie nadużywać leków. Warto
otaczać się naturalnymi surowcami, pić
odpowiednio dużo czystej wody i korzy-
stać ze skarbów natury.
Anna Faber – liderka zespołu Faber Blue
2
Rozdział 2
Jak toksyny
działają
na organizm
To, czy trucizna oddziałuje lokalnie, czy na cały
organizm, zależy w znacznym stopniu od jej dawki
i możliwości przenikania do tkanek. Substancje nie-
rozpuszczalne w wodzie i tłuszczach mają znikomą
szansę wchłonąć się z przewodu pokarmowego
i zadziałać toksycznie.
Wpływ toksyny na organizm zależy też od możliwości
samoistnego odtrucia, czyli od sprawności wątroby,
płuc i nerek, dzięki którym możliwe jest jej ostateczne
wydalenie. Niestety, niektóre trucizny gromadzą się
w narządach, co niezwykle utrudnia ich usunięcie
z organizmu. Jedne substancje kumulują się silniej
i na dłużej, inne słabiej i na krótko. Są takie, które
mogą przez lata tkwić w określonych narządach.
Miejscem trwałego magazynowania niepotrzeb-
nych związków i trucizn jest najczęściej układ kostny,
włosy i paznokcie (np. w przypadku metali ciężkich).
Najbardziej niebezpieczne są takie trucizny, które
wpływają na upośledzenie podstawowych funkcji
wszystkich komórek ustroju. Szczególnie toksycz-
ne są te związki chemiczne, które niszczą układy
oddychania komórkowego (cyjanki, siarkowodór).
Wdychany tlenek węgla (znany jako czad) wypiera
we krwi tlen z połączeń z hemoglobiną uniemożli-
wiając jego transport i wykorzystanie przez organizm.
Część trucizn działa niszcząco, czego skutkiem jest
bezpośrednie uszkodzenie komórek organizmu.
„Jestem osobą żyjącą bardzo
intensywnie i dlatego traktuję
oczyszczanie organizmu
poważnie.
Ponieważ potrzebuję dużo energii
do tworzenia nowych rzeczy na sce-
nie oraz do codzienności, która też
jest wyzwaniem, znalazłam dla siebie
kilka sposobów na oczyszczanie or-
ganizmu na co dzień, w tzw. „mię-
dzyczasie”, szybko i skutecznie.
Są to małe krople, które drążą skałę:
­ wybieram zdrowe jedzenie, które zgod-
nie z kuchnią „Pięciu Przemian” dopra-
wiam rozgrzewającymi przyprawami,
aby nie tylko odżywiało, ale i leczyło!
To działa! Gotowana kawa z imbirem,
szczypta kardamonu do herbatki mojej
córki, jeden mały goździk w pieczonym
jabłku
Efekt:
mniej infekcji, więcej
wewnętrznego ciepła.
­ codziennie chodzę na spa-
cer , podczas którego świado-
mie, głęboko oddycham
­ wierzę w uzdrawiającą moc ziół; po-
nieważ często zapominałam zaparzyć
mieszankę, preferuję gotowe suple-
menty diety, w skład których wchodzą
zioła o działaniu oczyszczającym
­ oczyszczam organizm z napięć dnia
w kąpieli z solą (wybieram sole natu-
ralne, bez sztucznych ulepszaczy).
Najbardziej zdumiewające jest dla
mnie, jak łatwo jest osiągnąć wiele, jeśli
rozpoczynamy od dobrych, małych
nawyków. Dlatego
oprócz wielkich
planów pt. „już te-
raz na pewno po-
jadę na tygodnio-
wy detox, zrobię
post, gruntownie
się oczyszczę itp.”
wybieram małe
oczyszczające
kroczki, ale robio-
ne konsekwentnie,
na co dzień.”
4
2

Plik z chomika:

Inne pliki z tego folderu:

Inne foldery tego chomika:

Zgłoś jeśli naruszono regulamin