ODCINEK6 - BŁYSKAWICZNE USPOKOJENIE - BŁYSKAWICZNE RAGU
1 łyżka stołowa oleju aromatyzowanego czosnkiem½ szklanki pokrojonego boczku250 g mielonej jagnięciny1 łyżka karmelizowanej cebuli3 łyżki wina Marsala lub Sherry3 łyżki soczewicy3 łyżki stołowe wody½ puszki posiekanych pomidorów½ szklanki startego Cheddara
W garnku podgrzej olej i usmaż boczek. Dodaj mięso mielone.
Dodaj cebule, Marsalę, pomidory, soczewicę i wodę. Doprowadź do wrzenia.
Gotuj na małym ogniu ok. 20min, co jakiś czas mieszając. Przed podaniem posyp serem.
mgm16