SKŁADNIKI: 1 kg ZMIELONEGO sera białego 1 litr mleka 2 żółtka 1 łyżeczka soli 1 łyżka octu 2 łyżki margaryny lub masła 1 czubata łyżeczka sody PRZYGOTOWANIE: Ser i mleko gotujemy ok. 10 minut aż do pojawienia się serwatki. Przecedzamy przez sitko a następnie wrzucamy do garnka. Dodajemy ocet, żółtka, sól, margarynę. Wszystko mieszamy do uzyskania jednolitej masy. Wlewamy goršcš masę do foremki (może to być pojemnik po margarynie). Do sera mozna również dodać pokrojonš w kostkę szynkę, paprykę, pieczarki lub zioła wedle własnego uznania i gustu:)
atuna01