Śledź po kaszubsku Ten śledź gości u nas w domu zawsze w Wigilię. Jednak od czasu do czasu moja mama przygotuje go "poza sezonem". Ja go uwielbiam. Przepis oczywiście w ramach Gotowania po polsku z Grumkami i Zpierwszegotłoczenia. Składniki: 1/2 kg matjasa 1 kg cebuli 20 - 30 dag rodzynek 1 przecier pomidorowy Wykonanie: Wymoczyć matjasy (wkładamy do wody najlepiej na minimum 4 godziny albo na noc). Cebulę posiekać i zeszklić na oleju. Dodać do tego cały przecier pomidorowy i opłukane i osuszone rodzynki i chwilę podsmażyć. Wystydzić i wymieszać ze śledziami pokrojonymi w kostkę.
atuna01